In een nieuw kookboek dat ik heb gekocht staat een gerecht dat ik wil klaarmaken. Daar heb ik wel 1.5 cl melk voor nodig, opgeschuimd. Weet er iemand hoe je dat doet? Verder heb ik ook een snuifje karwij nodig. Iemand die dit kent en waar ik het kan halen?
1 comment:
Opschuimen doe je normaal voor een cappuchino, dus hete stoom door een beetje melk sturen (niet te veel melk in een voldoende grote kop).
Karwij is volgens mij komijn of kummel. Ik veronderstel hier in zaad-vorm. Te vinden in de Delhaize en als dat niet lukt zeker bij "De Vits - Staelens" op de hoek bij St. Jakobs (daar waar het rommelmarkt is de vrijdag).
Post a Comment